云冈区严查景区周边餐饮单位食品安全

为进一步规范暑期食品安全，日前，云冈区市场监督管理局加强对景区及周边餐饮服务单位的食品安全监管，确保消费者暑期游玩吃得放心、玩得开心。

19日，云冈区市场监管局执法人员联合太原海关技术中心大同分中心工作人员，对提供旅行团餐服务的嘉怡福酒店进行食品安全检查。检查中，执法人员对该餐饮单位的资质许可、从业人员健康管理、食品制作过程控制、食品贮存、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、场所环境卫生、废弃物处置等情况进行了检查，并对各类复用餐饮具进行取样抽检。检查过程中，执法人员对该餐饮单位存在的食品留样不规范、餐饮具保洁措施不到位等问题当场提出整改意见，要求该餐饮单位负责人严格落实食品安全主体责任，加强日常食品安全管理，确保游客吃得放心。

据了解，云冈区市场监督管理局将持续对旅游景区及周边餐饮经营单位加大监督检查力度，增加监督检查频次，排查食品安全隐患，确保安全隐患消除在萌芽状态，为游客营造一个安全、放心、舒适的旅游环境。