云冈区深耕现代农业赛道书写高质量发展新篇

西韩岭村成片农作物长势繁茂，平整划一的沃野阡陌纵横。

风拂过云冈区的田间地头，吹熟一季丰收希望。曾经白茫茫的盐碱荒滩，如今玉米青翠挺立，连片温室大棚错落绵延，棚内青菜脆嫩、瓜果清甜……

立足全区资源禀赋，坚持“大食物观”，坚持工业化思路、规模化发展、标准化生产、市场化运作，聚力发展“特”“优”农业，高起点打造高寒冷凉地区特色农业产业，云冈区持续聚焦种植业、畜牧业、设施蔬菜、渔业、农产品深加工农业产业赛道进行科学布局，以科技改土赋能、以特色壮优提质、以全链融合增效，稳稳托举起群众丰盈富足的“五谷餐桌”，同时积极探寻发展路径，推动一二三产业深度融合发展，奏响了现代农业高质量发展助推乡村全面振兴的鲜活乐章。

深耕良田沃土，丰盈百姓“粮袋子”

站在云冈区口泉乡下窝寨村田埂上，满眼玉米青翠挺立、长势喜人。谁能想到，以前这里还是土壤板结、含盐量高的盐碱荒滩。云冈区引进山西大同大学特聘教授畅吉庆和赵海东技术团队，启动盐碱地改良示范项目，荒芜滩涂摇身一变，成了农户增收的希望田。

沃土赋能丰产，深耕方得丰收。云冈区夯实粮食安全根基，全面加强耕地保护，以科技赋能提升单产水平，系统推进高标准农田建设，不断鼓足群众“粮袋子”。“十四五”期间，农作物播种面积稳定在23万亩，其中粮食播种面积18．25万亩，粮食产量16年连丰。“今年，我们深入推进玉米、高粱、谷子等作物的单产提升工程，扎实推动有机旱作农业发展，高质量推进高标准农田建设，不断提升耕地质量与粮食产能。”该区农业农村局相关负责人说。

做强设施菜田，充实百姓“菜篮子”

“咱们以种植叶菜为主，冬季蔬菜销售量占全市蔬菜销售总量的70％。”云冈区西韩岭乡仝家湾村党支部书记牛志鑫语气满是自豪。作为远近知名的蔬菜种植专业村，仝家湾村现有温室大棚1200余座，年产新鲜蔬菜超3万吨。大棚内油菜、快菜、油麦菜长势喜人、青翠欲滴，连片标准化蔬菜种植园区，成为大同名副其实的“菜篮子供给基地”。

云冈区持续做大做强蔬菜、食用菌特色种植产业，加大设施农业投入，逐年扩容升级种植基地，去年建设日光温室800亩，蔬菜及食用菌种植3．1万亩，产量超12．8万吨。标准化种植、规模化培育、产业化运营，让云冈蔬菜走出田间、走进万家，以充足供给、优良品质拎稳群众“菜篮子”。

培育精品果园，丰盛百姓“果盘子”

“这瓜真甜。”夏日的御乐园欢乐农场瓜果飘香，不少市民驱车前来，穿梭田垄间采摘新鲜瓜果。西韩岭乡北村引进云冈区浩宇农民专业合作社、大同市华农苑农业发展有限公司等，规模化种植吊蔓西瓜、羊角蜜、草莓、葡萄等瓜果，打造出四季有果、月月可摘的特色产业基地。

依托各乡镇资源差异、区位特色，云冈区因地制宜布局设施瓜果与露地林果产业，在西韩岭乡、口泉乡，持续开展老旧果园改造和现代果园建设，多元优质的林果产品持续充实群众“果盘子”，既丰富了百姓餐桌，也为乡村休闲旅游、农户增收致富注入强劲动能。

布局养殖产业，厚实百姓“肉案子”

浓密的油松林遮蔽骄阳，缕缕阳光穿透层层枝叶洒落林间，成群的西门塔尔牛卧于松软的土地上惬意纳凉。这是云冈区瑞和致富种养专业合作社的“天然养殖场”。常年自由散养、饮用山泉水、食用中药材的生态养殖模式，让这里的牛肉肉质紧实鲜美，赢得市场广泛认可。

云冈区坚持“稳猪、强牛、兴羊、促禽、增草”发展思路，科学布局畜禽鱼养殖产业，标准化养殖、生态化赋能，2025年肉类总产量11959吨，蛋类总产量11081吨，足量供给丰富百姓餐桌、夯实民生保障。

打造黄金奶源，充盈百姓“奶罐子”

自动挤奶转盘匀速转动，带着体温的新鲜牛乳，由奶罐车仅运输1000米便直达低温储奶罐……“经过多年的发展，我们已经构建起‘饲草种植—生态养殖—智能加工—冷链配送’的一体化闭环产业链，更成为山西首家乳制品上市企业。”牧同乳业相关负责人说。

依托口泉乡规模化、标准化奶源基地，云冈区集聚牧同科技、永成畜牧等多家大型奶牛养殖与乳制品加工龙头企业，建成种养加销一体化奶业全链条，丰富鲜奶、酸奶、学生奶等产品供给，持续充盈百姓“奶罐子”。2025年奶类总产量107490吨。

产业兴则乡村兴，链条强则动能足。云冈区还通过延链、补链、强链，推动农业从单一生产向精深加工、文旅融合全域升级，实现一二三产业深度联动、良性循环。在农产品深加工领域，该区积极打造培育农产品精深加工产业集群，在巩固壮大牧同乳业、华建油脂、口泉米醋、小杂粮基础上，统筹发展精深加工、综合利用加工，推动农产品加工业优化升级。同时，依托特色种养产业基底，多点布局、全域打造特色乡村文旅业态。西韩岭乡以连片温室果蔬基地为依托，打造四季采摘、休闲打卡的田园胜地；口泉乡杨家窑村整合林果、奶业、花卉、渔业资源，建成集农牧观光、乳品研学、果园采摘、农事体验于一体的田园综合体；高山镇、石头村深挖山地梯田、古村落民俗资源，培育花海观光、乡村民俗游特色业态。从田间种养到加工增值，从休闲采摘到文旅研学，全链条产业体系就近吸纳村民就业增收，形成“一产赋能二产、三产反哺一产”的良性发展格局。

粮食健壮生长、蔬菜绿意盈盈……这片生生不息的土地，正踏着产业发展的节拍稳步向前，在时光流转中持续孕育新的丰收、续写崭新的振兴华章。