云冈区多部门联合开展中秋节前肉制品专项检查

中秋佳节临近，肉制品消费进入高峰期。为规范节日市场经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，由区市场监管局、区农业农村局、区城市管理局、云冈公安分局环食药侦中队组成的联合检查组，深入辖区沿街门店、流动摊位，开展中秋节前肉制品专项检查。

本次联合执法坚持源头把控、全域排查、从严监管的原则，紧盯猪肉、牛肉、羊肉、熟食卤味等群众节日消费量大的肉制品品类，重点围绕肉制品源头检疫、进货渠道、储存条件等关键环节开展全覆盖检查。

检查过程中，各部门各司其职、协同联动、密切配合。检查组逐一核查经营商户资质，严格查验在售生鲜肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及验讫印章，严防未经检疫、来源不明、病死变质肉制品流入市场。同时，仔细检查熟食制品生产日期、保质期、储存温度等情况，认真核对进货票据、索证索票、进销货台账，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣肉制品等违法行为。针对检查中发现的不规范问题，执法人员现场逐一指导，督促商户限期落实整改，进一步规范辖区食品经营秩序。区市场监督管理局平泉市场所所长郭宝说：“我们将持续加大节前肉制品市场巡查频次和检查力度，严厉打击销售来源不明、未经检疫、变质肉制品等违法行为，全力净化节前肉品消费市场，守护辖区群众度过一个安全、安心、祥和的中秋佳节。”